Vaření je jako sex - bez lásky to není ono!

Nízkokalorické jahodové nanuky

Rtuť teploměru se nesmlouvavě přehupuje přes třicet stupňů ve stínu a vaše myšlenky směřují k vaně plné drceného ledu, arktickému fjordu, nebo alespoň k míse lahodné zmrzliny. Jak si ale tuto pochoutku dopřát a přitom neohrozit pracně vydřené ploché bříško do bikin? Jednoduše! Vyrobte si vlastní nanuky, které mají jen 160kJ na porci!



Doba výroby:
Příprava – 15 minut
Mražení – cca 4 hodiny (podle nastavení mrazničky)

Počet porcí: 12

Cena za porci: cca 5,50,-

Množství kJ na porci: cca 167

Suroviny:
560g zralých čerstvých jahod
1 zralý banán (cca 200g)
100g ricotty
Forma na nanuky s objemem 50ml
15 kapek výtažku ze stévie

Postup:

Jahody důkladně omyjte v cedníku, zbavíme zelených zákrovů i případných nehezkých částí (nahnilé či plesnivé kusy rovnou vyhoďte) a vsypte je do mixéru.


Mixujte dohladka společně s banánem, případně jen rozšťouchejte na kaši, pokud chcete ve zmrzlině kousky jahod.


Do směsi přidejte 100g ricotty a ještě jednou společně promixujte, aby se všechny suroviny spojily v jednolitou hmotu.


Nakonec přidejte 15 kapek stévie (nebo podle chuti) a důkladně promíchejte.


Směsí naplňte formičky na nanuky, přiklopte víčky a uložte na 4 hodiny do mrazáku ztuhnout.


Po vytažení z mrazničky formičku na chvíli podržte pod proudem teplé vody, aby se nanuk uvolnil a šel snadno vytáhnout.


Jestli Vám nevadí pár kalorií navíc, můžete zmrzlinu ještě polít vychladlou rozpuštěnou čokoládou s 80% kakaa.

Tipy a triky:

  • Tyto nanuky pochopitelně nejsou tak sladké, jak jste zvyklí u těch z obchodu, zato v nich krásně vyniká plná chuť ovoce. Pokud vám ale přesto připadají příliš mdlé, přidejte ke zmrzlinové směsi 1 lžíci rýžového sirupu. Zvýšíte tak energetickou hodnotu nanuku asi o 22 kJ.
  • Ideální formy na nanuky jsou ty, které obsahují i víčko, které je současně i dřívkem k držení nanuku. Pokud ale máte doma formičky bez víček, můžete namísto dřívka použít i obyčejné kávové lžičky.
  • Jestli se vám nechtějí shánět formy na nanuky, klidně jahodou směsí naplňte kelímky od jogurtů či pribináčků. Jíst je pak můžete buď lžičkou, nebo do nich také vložit dřívko jako u nanuků.
  • Obdobným způsobem vyrobíte zmzliny mnoha chutí – meruňkovou, borůvkovou, malinovou, rybízovou… Záleží jen na vaší chuti a plodnosti zahrádky.

Katka

***

© 2012 Všechna práva vyhrazena.

Vytvořeno službou Webnode